Dancing Flowers

Hoeveelheid theeblaadjes: 2 gram
Temperatuur van het water: 100°
Infusietijd: 5 minuten
Maximum aantal infusies: 2 keer

Begin met het verwarmen van water tot 100°C om de verwarmende eigenschappen van Dancing Flowers volledig te ervaren. Deze temperatuur is geschikt voor alle kruideninfusies, ideaal om de rijke smaken en alle gezondheidsvoordelen uit de mengeling te halen. Doe ongeveer 2 gram Dancing Flowers in je theepot of infuser (ongeveer 250 ml), en zorg dat ze voldoende ruimte hebben om al hun smaken vrij te geven.

Giet het kokende water over de mengeling en laat ongeveer 5 minuten trekken. De trektijd kan je naar persoonlijke voorkeur aanpassen: een kortere trektijd voor een subtiele smaak of een langere trektijd voor een sterkere smaak.

Dancing Flowers is bovendien de perfecte basis voor een verfrissende ice tea.

Kruidenthee munt: Geniet van de rustgevende frisheid van kruidenthee munt, ideaal om te ontspannen.

Lees meer over hoe je een heerlijk kopje thee kan zetten.

De droge blaadjes vormen een prachtige en kleurrijke mix van diep groen kaneelbasilicum en pepermunt, aangevuld met de levendige roze en paarse tinten van aardbei en paarse bolamarant, geaccentueerd door de gouden schakeringen van goudsbloem en zonnebloemblaadjes.

Bij het zetten verandert de thee in een helder goudgele infusie, met aroma’s van zoete basilicum, verfrissende munt en subtiele bloemige tonen. De smaak is een harmonieus samenspel van de warme tonen van kaneelbasilicum en de verfrissende koelte van pepermunt.

De zachte bloemige zoetheid van amarant en goudsbloem creëren een soepele en opbeurende afdronk. De zonnebloemblaadjes voegen een vleugje frisheid toe, wat de thee een licht, vrolijk karakter geeft.

Cafeïnevrije Zoete Thee: Een rustgevende, zoete thee zonder cafeïne, ideaal voor ontspanning en het einde van de dag.

Muntthee: Een koele en verkwikkende thee met de frisse smaak van verse munt.

Dancing Flowers is meer dan alleen een geurige en levendige thee: het zit boordevol gezondheidsvoordelen dankzij zorgvuldig geselecteerde ingrediënten.

Kaneelbasilicum staat bekend om zijn ontstekingsremmende eigenschappen, helpt het immuunsysteem te ondersteunen en de bloedsuikerspiegel in balans te houden. Pepermunt verlicht spijsverteringsklachten, helpt tegen een opgeblazen gevoel en bevordert ontspanning. Bolamarant, zowel in aardbei- als paarse variëteiten, is rijk aan antioxidanten die oxidatieve stress bestrijden. Goudsbloem staat bekend om zijn huidherstellende en ontstekingsremmende werking. Zonnebloemblaadjes voegen een extra dosis antioxidanten toe en bevorderen de algehele vitaliteit.

Deze ingrediënten vormen samen een prachtige, gezondheid bevorderende infusie die de spijsvertering ondersteunt, ontstekingen verzacht en het algehele welzijn verbetert.

Disclaimer: Hoewel kruideninfusies traditioneel worden erkend om hun gezondheidsvoordelen, is deze informatie niet bedoeld als medisch advies. Raadpleeg altijd een zorgverlener bij gezondheidsproblemen.

Chá Camélia is een visionair theeproject in het noorden van Portugal, opgericht door Dirk Niepoort en Nina Gruntkowski, twee gepassioneerde theeliefhebbers met een achtergrond in wijnproductie. Hun ambitie was om hoogwaardige thee in Europa te produceren. In 2012 plantten ze hun eerste tweehonderd Camellia sinensis-planten in hun tuin in Porto.

Toen ze de perfecte groeiomstandigheden voor thee ontdekten in Fornelo, nabij Vila do Conde, verhuisden ze hun planten naar dit kustgebied. Binnen vier jaar tijd transformeerden ze, volledig met de hand, een verlaten wijngaard tot bijna een hectare theevelden. Toegewijd aan biologische en biodynamische landbouw, verzorgt Chá Camélia nu meer dan 12.000 theeplanten.

Onder begeleiding van de gerenommeerde Japanse theemeesters Haruyo en Shigeru Morimoto, combineren ze op meesterlijke wijze oosterse tradities met westerse ambacht. Het resultaat is een collectie van delicate, aromatische theeën en infusies, met een sterke nadruk op duurzaamheid, kwaliteit en gezondheid.

Kruidenthee Portugal: Geniet van de verfrissende smaken van kruidenthee uit Portugal, gemaakt met natuurlijke ingrediënten voor een aromatische beleving.

De productie van kruideninfusies is een vrij eenvoudig proces dat altijd start met het zorgvuldig oogsten van planten en kruiden. Of het nu gaat om het verzamelen van wilde kruiden, zoals klaproos en chaga-paddenstoel, of om het grootschalig verbouwen van kamille: de volgende stap is het drogen van de planten.

Dit gebeurt via natuurlijke methodes, zoals drogen in de schaduw, zonlicht of door middel van mechanische droogtechnieken. In tegenstelling tot het complexe verwerkingsproces van orthodoxe theeën, afkomstig van de Camellia Sinensis plant, zit de veelzijdigheid van kruideninfusies in de grote variëteit aan gebruikte planten.

Verschillende delen van de plant - blaadjes, bloemen, wortels, vruchten, schors en zaden - worden afzonderlijk gebruikt of gecombineerd om unieke en smaakvolle melanges te maken. Kruidendeskundigen en theeblenders creëren unieke mengsels die resulteren in een rijke variëteit aan smaken en gezondheidsvoordelen.

Lees meer over kruideninfusies in onze blog.

Het correct bewaren van de Dancing Flowers kruiden is essentieel om de versheid en smaak ervan te behouden. Daarom is het belangrijk dat je ze beschermt tegen de elementen die hun kwaliteit beïnvloeden: lucht, warmte, licht en vocht.

Lees meer over het bewaren van losse theeblaadjes.