Graceful Green

~~€12.00~~ €9.60

Beschikbaar
Levering binnen 2 - 3 dagen. Lees alles over onze levering opties.

Meer over Graceful Green

Graceful Green is een ambachtelijke groene thee uit de zuidelijke laaglanden van Sri Lanka, dicht bij het Sinharaja regenwoud. In deze groene omgeving groeien theestruiken uit zaden van honderd jaar oude, wilde bomen. Gepassioneerde plukkers selecteren de jonge blaadjes met de hand.

De innovatieve stoom- en panbakmethoden, geïnspireerd op Japanse en Chinese tradities, zorgen voor een frisse, plantaardige geur. Je proeft zowel zoete als umami-elementen en een lichte frisheid. De bloemige nasmaak geeft de thee zijn eigen unieke karakter.

Graceful Green is afkomstig van Kaley Tea Estate, waar duurzaamheid en zorg voor het regenwoud centraal staan.

Eigenschappen

Bijkomende informatie

Thee klasse:	Groene thee
Producent:	Kaley Tea Estate
Land van origine:	Sri Lanka
Productiejaar:	2023
Ingrediënten:	Camellia Assamica
Smaakprofiel:	Fruitig, Nootachtig, Zoet, Vegetaal
Cafeïne:	Ja

Zetwijze

Hoeveelheid theeblaadjes: 3 gram
Temperatuur van het water: 80°
Infusietijd: 3 minuten
Maximum aantal infusies: 2 keer

Begin met het verwarmen van water tot een temperatuur van 80°C, de optimale temperatuur om de verkwikkende smaken van Graceful Green naar boven te halen. Als je de thee op Westerse wijze zet, gebruik dan ongeveer 3 gram theeblaadjes in je theepot of infuser (ongeveer 250 ml). Zorg ervoor dat ze voldoende ruimte hebben om uit te zetten en hun heerlijke smaken vrij te geven. Giet het verwarmde water over de blaadjes en laat 3 minuten trekken voor de eerste infusie.

Geniet van maximaal twee infusies, waarbij je de temperatuur op 80°C houdt en de trektijd voor elke volgende infusie een beetje verlengt om het verfrissende nootachtige, bloemige en plantaardige profiel van de thee volledig te ervaren.

Als je Graceful Green volgens de oosterse gong fu cha-methode zet, gebruik dan ongeveer 3-5 gram blaadjes in je gaiwan of kleine theepot (ongeveer 120 ml).

Ongeacht de zetmethode, zal Graceful Green altijd een heerlijke infusie leveren. Deze groene thee gaat goed samen met gedroogde vruchten, noten en hartige gerechten en snacks.

Lees meer over hoe je een heerlijk kopje thee kan zetten.

Smaakprofiel

De donker gekrulde droge blaadjes van Graceful Green bieden een rijke plantaardige geur met tonen van tropisch fruit, honingmeloen en subtiele hints van framboos, hout en zoete haver.

Tijdens het zetten zorgen de blaadjes voor een heldere, botergele infusie met een frisse en pittige geur. De smaak van Graceful Green is een harmonieuze mix van zoete en plantaardige tonen, aangevuld met delicate umami-elementen die doen denken aan pijnboompitten, edamame en mariene tonen zoals zeewier. Een zachte bitterheid brengt het geheel perfect in balans, typisch voor een groene thee van de assamica-variëteit.

Het resultaat is een fluweelzacht kopje thee met een mooie interactie van fruitige zoetheid en frisheid die doet denken aan de oceaan. Een aangename nasmaak blijft hangen met bloemige hints van pioenroos en vlierbloesem.

Bewaring

Het correct bewaren van de Graceful Green theeblaadjes is essentieel om de versheid en smaak ervan te behouden. Daarom is het belangrijk dat je ze beschermt tegen de elementen die hun kwaliteit beïnvloeden: lucht, warmte, licht en vocht.

Lees meer over het bewaren van losse theeblaadjes.