Kruideninfusies

Kruideninfusies, vaak ook kruidenthee genoemd, zijn in feite geen echte thee. Traditionele thee, zoals zwarte of groene thee, is altijd afkomstig van de Camelia Sinensis theeplant. Kruideninfusies daarentegen zijn gemaakt van een breed scala aan kruiden, bloemen of zelfs vruchten. Ze bieden een aangenaam en cafeïnevrij alternatief voor thee.

Merk op dat planten zoals yerba maté en guarana uit Zuid-Amerika ook cafeïne bevatten. Ze dienen eerder als alternatief voor koffie. Niet alle planten of kruiden zijn dus automatisch cafeïnevrij.

Lees meer over kruideninfusies in onze blog.

Het zetten van kruideninfusies is een stuk eenvoudiger in vergelijking met het zetten van traditionele thee. Het vergt minder aandacht voor bepaalde verhoudingen. Zorg alleen dat je kokend heet water gebruikt.

Wel valt op te merken dat elke plant zijn eigen ideale trektijd heeft. Sommige kruiden bieden binnen enkele minuten een aangename infusie, terwijl anderen tot 15 minuten of zelfs langer nodig hebben om hun heerlijke smaken volledig vrij te geven.

Van sommige kruideninfusies kan je trouwens een heerlijke ice tea maken!

Als je niet zeker bent hoe je een groene thee moet klaarmaken, kijk dan op onze website of op de verpakking voor gedetailleerde richtlijnen. We raden je aan om te experimenteren met verschillende methoden. Probeer en ontdek je favoriete zetwijze!

Lees meer over hoe je een heerlijk kopje thee kan zetten.

De traditionele Camelia Sinensis-theeplant heeft specifieke groeiomstandigheden nodig om te kunnen overleven. Kruiden daarentegen, zoals kamille, weegbree, zuring, duizendblad, brandnetel en paardenbloem, vind je zelfs in je eigen tuin terug.

Sommige kruiden, zoals het prachtige IJslands mos, zijn alleen te vinden in de noordelijke delen van de wereld, terwijl unieke medicinale planten enkel voorkomen in het Amazone-regenwoud.

Our Earth’s biodiversity is mirrored in the vast variety of plants it nurtures. At Tea Kulture, sustainability and fair trade are at the heart of everything we do. That’s why we often choose herbs and plants that are native to our own region. Additionally, we always source our herbal infusions directly from farmers.

Dankzij deze directe relaties kunnen we een kwaliteitsvol product garanderen, steeds met respect voor mens en natuur.

Lees meer over ons verhaal.

Het productieproces van kruideninfusies is over het algemeen heel eenvoudig, maar tegelijkertijd ook heel divers. Of het nu gaat om wilde planten (zoals klaproos of chaga-paddenstoelen) of gekweekte planten (zoals kamille of munt): ze moeten allemaal eerst een nauwkeurig droogproces ondergaan. Dit kan in de schaduw, in de zon, binnen of onder industriële omstandigheden.

Traditionele productiemethoden omvatten eenvoudige oogst- en droogtechnieken. Moderne technieken voegen extra stappen toe aan het proces, waaronder het rollen en oxideren van kruiden.

De theeproductie van bijvoorbeeld groene of zwarte thee richt zich enkel op de theeblaadjes en bladknoppen van de Camellia Sinensis-plant. Kruideninfusies daarentegen bestaan uit een verscheidenheid aan plantendelen. Van bladeren, bloemen, wortels, vruchten, schors tot zelfs zaadjes: allemaal kunnen ze afzonderlijk of als mengeling leiden tot unieke en smaakvolle combinaties.

Lees meer over kruideninfusies in onze blog.

Kruideninfusies bieden, naast hun heerlijke smaak, een overvloed aan gezondheidsvoordelen en positieve eigenschappen. Hierdoor zijn ze een populaire keuze voor veel mensen.

Veel van deze kruideninfusies zijn rijk aan antioxidanten die helpen bij het bestrijden van stress en het verminderen van ontstekingen in het lichaam. Denk maar aan kamille, wereldwijd geliefd vanwege zijn kalmerende eigenschappen en het bevorderen van een betere slaap. Munt kan spijsverteringsproblemen verzachten, terwijl gember bekend staat om bijvoorbeeld misselijkheid te verlichten.

Met een breed scala aan positieve eigenschappen bieden kruideninfusies een smaakvolle en waardevolle aanvulling op je dagelijkse routine.

Bij Tea Kulture zien we kruideninfusies echter niet als een medicinaal wondermiddel. We moedigen je wel aan om het drinken ervan te zien als een gezonde gewoonte met vele positieve voordelen.

Kruideninfusies bevatten, op enkele uitzonderingen na, geen cafeïne. Ze zijn een perfect alternatief als je cafeïne in groene of zwarte thee moeilijk kan verdragen.

Sommige planten of kruiden, zoals munt, gember, ginseng of citroengras, kunnen wel een licht stimulerend effect geven. Deze mengelingen zijn ideaal als je op zoek bent naar een zachte energieboost, een portie creativiteit of mentale helderheid.

Lees meer over cafeïne in thee.

Kruideninfusies met kamille of rooibos zijn volledig cafeïnevrij. Ze werken ontspannend en bevatten geen cafeïne.

Traditionele thee, afkomstig van de Camelia Sinensis theeplant, bevat een matige hoeveelheid cafeïne, wat het inslapen kan bemoeilijken als je het 's avonds drinkt. Probeer thee te vermijden in de late namiddag of avond als je gevoelig bent voor cafeïne.

Het correct bewaren van losse kruiden is essentieel om de versheid en smaak ervan te behouden.

Bewaar ze altijd in een luchtdichte en, bij voorkeur, niet transparante container. Plaats deze op een koele, donkere plek, weg van direct zonlicht en warmtebronnen.

Kies steeds een droge ruimte om te voorkomen dat de theeblaadjes vocht gaan absorberen. Tot slot bewaar je de groene theeblaadjes liever niet in de buurt van andere sterk geurende stoffen. Ze hebben namelijk een opmerkelijk vermogen om geuren uit hun omgeving snel te absorberen.

Door kwaliteitsvolle thee te kopen, en deze op de correcte manier te bewaren, kun je op elk moment van de dag genieten van een heerlijk kopje thee, vol complexe smaken en aroma’s.

Lees meer over het bewaren van losse theeblaadjes.