...

GRATIS VERZENDING vanaf €50

Mogok Tea
Mogok Tea

Mogok Tea: FIVE TREES ESTATE

Mogok, een stadje 200km ten noorden van Mandalay in Myanmar, is vooral gekend om de winning van robijnen en edelstenen. De mijnbouw heeft hier de afgelopen decennia een zware impact gehad op het milieu. Verscholen in de bergen ligt het Five Trees Estate, vernoemd naar de 5 eeuwenoude bomen bij de ingang. In de schaduw van deze bomen staan een boeddhistische tempel en verschillende kleinere heiligdommen. Het volledige landgoed is eigendom van de familie van Phyu Thwe én de geboorteplaats van Mogok Tea: een micro-theefabriek die gespecialiseerd is in het maken van biologische losse thee.

EEN ALTERNATIEF BIEDEN

Phyu Thwe verliet Myanmar om haar studies af te werken in de UK. Ondertussen is ze een ambitieuze accountant in Londen. Maar de kloof tussen het welvarende Londen en de situatie in haar thuisland zette Phyu aan het denken: ze wou iets terugdoen voor haar geboortestreek. Met Mogok Tea hoopt ze haar familie en medewerkers te voorzien van een betere levenskwaliteit. En ze biedt tegelijkertijd een milieuvriendelijk alternatief voor de lokale mijnbouw.

Mogok Tea
"Ons logo voor Mogok is een 'grote boom met vogels' - het is van mijn moeder die mij heeft gezegd dat ik de grote boom moet zijn die honderden vogels onderdak kan bieden. Dat is wat Mogok doet, het is opgericht om mensen in mijn dorp financiële zekerheid, werkzekerheid en kansen om te leren en te groeien te bieden."
Mogok Tea
Pyu Thwe
Mogok Tea
Mogok Tea

THEE IN MYANMAR

Myanmar staat vooral bekend om haar groene thee. Maar het geniet niet dezelfde waardering als groene thee uit bijvoorbeeld China of Japan. Het is de missie van Phyu om hier verandering in te brengen. Op het Five Trees Estate heeft ze met de hulp van The Scottish Tea Factory en thee-adviseur Beverly Wainwright een mooi aanbod uitgebouwd: Black Ruby (zwarte thee), Tiny Green Temple (groene thee) en Tree White Spirit (witte thee). 

Het volledige productieproces van deze zwarte, groene en witte thee werd verfijnd op basis van vele experimenten. Vandaag bestaan de plantages in Mogok uit 100 hectare oude theeplanten en 80 hectare nieuwe theeplanten. Deze kleine theeplantage produceert elke maand 25kg thee, volledig met de hand, én in harmonie met de natuur.

GOLDEN AWARD

Het werk van Phyu en haar team bleef niet onopgemerkt. Tijdens de uitreiking van de Leafies aan de UK Tea Academy viel ze maar liefst 3 keer in de prijzen:

  • De ‘Tea for Life’ special award
  • Golden award voor Black Ruby
  • Zeer aanbevolen onderscheiding voor Tiny Temple Green  

De Tea For Life award wordt toegekend aan plantages die aandacht hebben voor economisch herstel en/of verbetering van het welzijn van de mensen die afhankelijk zijn van de plantage voor hun levensonderhoud.

Mogok Tea
"Thee maken heeft me een beter mens gemaakt, als ik moest kiezen om iets te doen, op elk moment van de dag, zou ik kiezen om thee te maken. Het heeft me een nieuwe familie gegeven, ook al ben ik ver van huis."
Mogok Tea
Pyu Thwe
Mogok Tea
Mogok Tea

MISSIE VAN MOGOK TEA

De missie van Mogok Tea is duidelijk:

  • Het produceren van biologische theesoorten van hoge kwaliteit in harmonie met de natuur
  • Het milieu beschermen door productiemethoden te ontwikkelen waarbij duurzaamheid voorop staat
  • Het verhogen van de levenskwaliteit van familie en medewerkers
  • Een milieuvriendelijk alternatief bieden voor de mijnbouw door de lokale bevolking op te leiden in thee, via een hands-on training in de theefabriek van Mogok

Ontdek onze producenten

Ontdek de terroirs van Mogok, Satemwa, Wang Family, Ceylon Artisanal, Kanchanjangha en Wilder Land via onze zorgvuldig geselecteerde losse theeblaadjes. Van de mistige bergen van Mogok tot de weelderige velden van Kanchanjangha, elke thee vertelt een uniek verhaal van vakmanschap en smaak. Dompel jezelf onder in de wereld van uitzonderlijke losse thee, met passie en expertise gemaakt door onze gewaardeerde partners.

0
    0
    Jouw winkelwagen
    Uw winkelwagen is leegKeer terug naar Winkel