Green Verbena

Hoeveelheid theeblaadjes: 3 gram
Temperatuur van het water: 80°
Infusietijd: 3 minuten
Maximum aantal infusies: 2 keer

Begin met het verwarmen van water tot ongeveer 80°C, de ideale temperatuur om de delicate en verfrissende smaken van Green Verbena naar boven te brengen. Doe ongeveer 3 gram Green Verbena-blaadjes in je theepot of infuser (ongeveer 250 ml), en zorg ervoor dat de blaadjes genoeg ruimte hebben om uit te zetten.

Giet het warme water over de blaadjes en laat ze 3 minuten trekken voor de eerste infusie. Geniet van maximaal twee infusies om deze heerlijke blend ten volle te ervaren.

Green Verbena is ook een perfecte basis voor een verfrissende ijsthee op warme zomerdagen. Green Verbena levert, ongeacht de zetmethode, altijd een prachtige infusie met een heldere, citrusachtige smaak die verfrist en oppept.

Lees meer over hoe je een heerlijk kopje thee kan zetten.

Green Verbena biedt een verfrissende en opwekkende ervaring. De droge blaadjes verspreiden een frisse citrusgeur met kruidige tonen dankzij de toevoeging van citroenverbena. Na een eerste infusie onthult de thee een bleke gele infusie met een subtiele oranje gloed en een heldere, frisse geur.

De smaak is zacht en in balans, met een samenspel van de plantaardige tonen van de groene thee en de frisse, heerlijke smaken van de citroenverbena. De infusie heeft een fluweelzachte textuur op de tong en een verfrissende nasmaak die zowel verkwikkend als rustgevend is. Elke slok van Green Verbena voert je mee naar de weelderige landschappen van Malawi, waar natuur en theekunst elkaar ontmoeten.

Theeproductie in Malawi, een land ingesloten in het zuidoosten van Afrika, begon al in 1891. Jezuïetenmissionarissen uit Schotland introduceerden Chinese theestruiken via de Royal Botanic Garden in Edinburgh. Hierdoor werd Malawi het eerste Afrikaanse land dat commercieel thee verbouwde. De belangrijkste theegebieden van het land, met name Thyolo, Nkhata Bay en Mulanje, profiteren van grote hoogten, rijke vulkanische bodems en een subtropisch klimaat, wat zorgt voor een ideaal terroir voor theeteelt.

Malawi produceert voornamelijk zwarte thee voor de CTC-markt (cut-tear-curl), bekend om zijn sterke, krachtige smaak en levendige kleur. Maar er is ook een groeiende interesse in groene en andere speciale theesoorten. Als één van de belangrijkste theeproducenten in Afrika is Malawiaanse thee een belangrijk exportproduct dat aanzienlijk bijdraagt aan de economie van het land.

In de schilderachtige Shire Highlands van het Thyolo-district ligt Satemwa Tea Estate, een prachtig domein van glooiende theevelden en ongerepte mahonie bossen. Hier wordt een breed scala aan zwarte, groene, oolong, witte en donkere theeën geproduceerd. De theevelden liggen op een hoogte van 1000-1200 meter boven zeeniveau.

Het landgoed werd in 1923 opgericht door de Schot MacLean Kay en begon als een tabaksboerderij. In 1926 werd het omgevormd tot een theeplantage. De fabriek opende vervolgens in 1937 haar deuren. Historisch gezien richtte veel van de productie van Satemwa zich op de CTC-markt en leverde het aan grote merken zoals Pickwick, Lipton, Tetley en Yellow Label.

Onder leiding van derde generatie boer Alexander Kay en een toegewijd team, waaronder Chisomos Custitomu en Fadson Mandala, heeft Satemwa de focus verlegd naar speciality tea, met de nadruk op vakmanschap en kwaliteit. Het wil de werkgelegenheid behouden en het inkomen van de lokale gemeenschap verhogen. Bovendien is Satemwa één van de laatste onafhankelijke, door families gerunde boerderijen in Malawi.

Het landgoed biedt het hele jaar door werkgelegenheid aan de arbeiders. In 2009 verkregen de kleinschalige boeren een Fair Trade en Rainforest Alliance certificering, waarbij gendergelijkheid en klimaatverandering hoog op de prioriteitenlijst staan. De nadruk op handwerk in plaats van mechanisatie garandeert hoogwaardige ambachtelijke thee.

Lees meer over Satemwa Tea Estate.

Ervaar de verfrissende smaak van Green Verbena, een unieke blend van met de hand geplukte groene theeblaadjes van de Zomba-cultivar en lokaal geproduceerde citroenverbena. Beiden worden verbouwd op Satemwa Tea Estate in Malawi. De groene theeblaadjes worden gestoomd om hun levendige kleur en natuurlijke antioxidanten te behouden, terwijl de verbena een heldere, citrusachtige toets toevoegt.

Bij Satemwa bestaat het productieproces uit zorgvuldig plukken, verwelken, stomen en drogen. Hierdoor behoudt elk blad zijn fris en grasachtig karakter. Deze harmonieuze blend weerspiegelt de passie en het vakmanschap van de kleinschalige boeren op Satemwa, die traditionele methoden combineren met innovatieve technieken om uitzonderlijke theeën te creëren.

Lees meer over groene thee in onze blog.

Het correct bewaren van de Green Verbena theeblaadjes is essentieel om de versheid en smaak ervan te behouden. Daarom is het belangrijk dat je ze beschermt tegen de elementen die hun kwaliteit beïnvloeden: lucht, warmte, licht en vocht.

Lees meer over het bewaren van losse theeblaadjes.