Zomba Pearls

Hoeveelheid theeblaadjes: 3 gram
Temperatuur van het water: 70° – 80°
Infusietijd: 3 minuten
Maximum aantal infusies: 2 keer

Begin met het verwarmen van water tot 70° - 80°C, de ideale temperatuur om de delicate en subtiele smaken van Zomba Pearls naar boven te brengen. Voor een Westerse bereiding plaats je ongeveer 3 gram Zomba Pearls in je theepot of infuser (ongeveer 250 ml), waarbij je zorgt dat de blaadjes voldoende ruimte hebben om al hun heerlijke smaken vrij te geven. Giet het verwarmde water over de blaadjes en laat 3 minuten trekken voor een eerste infusie.

Geniet van meerdere infusies terwijl de parels langzaam openen. De trektijd van de eerste infusies mag iets langer zijn zodat de parels de kans hebben om zich te ontvouwen. Zodra de blaadjes openen, kan je de trektijd verkorten.

Zomba Pearls is een uitstekende thee om volgens de gong fu cha methode in een gaiwan te bereiden. Gebruik hiervoor ongeveer 5-7 gram blaadjes. Als je een krachtige smaak verkiest, verhoog dan de watertemperatuur. Dit zal resulteren in een meer uitgesproken, licht astringente infusie.

Terwijl de blaadjes zich ontvouwen en de infusie een prachtige amberkleurige tint krijgt, zal Zomba Pearls zijn complexe profiel onthullen tijdens meerdere infusies, telkens met een consistent zachte en romige textuur.

Lees meer over hoe je een heerlijk kopje thee kan zetten.

Zomba Pearls is een unieke witte thee die een heerlijke ervaring biedt en zich onderscheidt van andere witte theeën. De droge blaadjes verspreiden een zoet aroma dat doet denken aan donkere chocoladetruffels en sandelhout, met een lichte hint van licht geroosterde oolongthee met cacao-achtige geroosterde en minerale tonen.

Geniet van de verfrissende smaken van vers gebakken citroen meringue, vergezeld van een subtiele natuurlijke zoetheid en delicate bloemige tonen die doen wegdromen naar weiden vol met kruiden en wilde bloemen. Dit evolueert naar hartige hints en kruidige, droge hooi- en licht houtachtige noten.

De infusie onthult een heldere, prachtige amberkleur terwijl de blaadjes zich ontvouwen. Deze zachte thee heeft een romige textuur met hints van rozijnen en een pittige toets in de afdronk. Zomba Pearls is een uitstekende en zeer bijzondere witte thee – absoluut een aanrader!

Het correct bewaren van de Zomba Pearls theeblaadjes is essentieel om de versheid en smaak ervan te behouden. Daarom is het belangrijk dat je ze beschermt tegen de elementen die hun kwaliteit beïnvloeden: lucht, warmte, licht en vocht.

Lees meer over het bewaren van losse theeblaadjes.